苏子

为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.、皱紫苏 Perillafrutescens(L.) Britt.var.crispa (Thunb.)Hand.-Mazz.、尖紫苏P.frutescens(L.) Britt.var.acuta(Thunb.)Kudo的成熟果实。主产于江苏、安徽、河南、湖北等地。秋季果实成熟时割取全株或果穗，打下果实。药材性状:果实压碎有香气，味微辛。均以种仁黄白色，富油质，气清香，颗粒饱满、均匀、灰棕色，无杂质者为佳。除去杂质，晒干，取净苏子文火炒至有香气或起爆声为度，取出放凉备用。

【历史】
苏子的命名源于紫苏，​《本草纲目》曰:“苏从酥，音酥，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。曰紫苏者，以别白苏也。​”药用其种子，故名紫苏子，亦称苏子。本品的异名有黑苏子(《饮片新参》)，野麻子、铁苏子(《江苏植物药志》)等。《名医别录》将该药列于中品，谓其能“下气，除寒中”;《药性论》谓其“主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气”;《日华子本草》谓其“主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五隔，止嗽，润心肺，消痰气。​”​《本草衍义》谓其“治肺气喘急。​”​《本草纲目》提出了“治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。​”​《本草通玄》谓该药能“治蛇犬伤”​。这些都为后人总结其功效主治奠定了基础。



【性能】
辛，温。归肺、大肠经。【功效】降气化痰，止咳平喘，润肠通便。
【应用】
一、痰壅咳喘
苏子长于降气化痰，气降痰消，咳喘自平。常配白芥子、莱菔子，如《韩氏医通》的三子养亲汤，主治气逆、痰壅之咳喘、痰多胸痞等证。
1.上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归等温肾化痰下气之品。如《太平惠民和剂局方》苏子降气汤，以苏子降气、化痰、平喘为主;以半夏、厚朴、陈皮增主药苏子降气化痰之功;以肉桂、当归温肾纳气止咳为辅;佐甘草和中协调诸药，生姜和胃降逆;合而用之，可使气降痰除，喘逆自平。
2.风寒外束，痰热内蕴之证，乃由于平素肺有痰浊，又感风寒，郁结化热，痰热互结，阻遏肺气，肃降失常，气逆于上，见咳嗽有痰，痰随气升，而致哮鸣;痰热内阻胸膈，则见胸闷不舒，故以苏子配麻黄以宣降肺气以定喘，配桑白皮清肺热而止咳平喘，使风寒外解而痰热内除，喘咳自平。如《摄生众妙方》定喘汤。
3.小儿久咳，老人咳嗽吼喘，​《滇南本草》以本品配八达杏仁(甜杏仁)同用，年老者加白蜜尤宜。近代报道治上呼吸道感染，用苏子合止嗽散治疗280例，其中238例发病时间均在15天以内，多数伴发热，头痛，怕冷，舌苔薄白，舌质正常，或边、尖红，脉浮滑或浮数等。又以加味定喘汤治疗儿童哮喘106例，基本方为炒苏子10g，炙麻黄、地龙、炒白果各5g，款冬花、黄芩、桑白皮、法半夏、杏仁各10g，生石膏30g先煎。喘甚者加葶苈子、海浮石;痰多者加瓜蒌、胆南星。每天1～2剂，水煎分3次服，6天为1个疗程。结果临床治愈66例，好转32例，无效8例，总有效率为92.5%［新中医，1995，27(5):25］。

二、肠燥便秘
苏子含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导，常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等以增其效，如《济生方》紫苏麻仁粥。
三、脚气及风寒湿痹
苏子辛温，散寒行痹除湿。古方有紫苏子60g，杵碎，水适量，研取汁，以苏子汁煮粳米作粥，和葱、豉、椒、姜食之(《太平圣惠方》)，以治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地。
四、食鱼蟹中毒
紫苏子理气和中以解鱼蟹毒，有与其茎叶相似之功效，古方用紫苏子捣汁饮之(《金匮要略》方)。此外，苏子亦可治消渴，紫苏子(炒)、萝卜子(炒)各90g，为末，每服6g，桑根白皮煎汤服，每日2 次(《圣济总录》)。【用法用量】5～10g;或入丸、散剂。
【使用注意】本品阴虚喘咳及脾虚便溏者慎用。

 

一、关于苏子“发散”功效的讨论
苏子与紫苏叶为同株植物所取的不同部分，苏叶属解表药，苏子属化痰药。然功效有其相同，也有差别。正如《本草纲目》所曰:“苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下宜用子也。​”​《药品化义》载“苏子主降，味辛气香主散。​”由此可见，苏子有“发散”之功效，但力弱不及其叶。
二、关于苏子为“痰壅咳喘”要药的讨论
苏子为降气化痰之要药，治疗咳喘无论外感还是内伤，只要痰壅较甚均可考虑使用。如外感引动伏痰，郁久化热，而见咳喘有痰，痰随气升，而致哮鸣，痰热内阻胸膈，而见胸闷不舒，宜苏子配麻黄、黄芩等，如《摄生众妙方》中的定喘汤。而对于痰涎壅盛，咳喘短气，胸膈满闷，舌苔白滑，证属上盛下虚者，则配当归以和血，配肉桂以引火归元。​《药品化义》曰:“苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。膈热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。​”​《本草汇言》载“苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功。​”​《本经逢原》曰:“性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之良药。​”由此可见，苏子为“痰壅咳喘”之要药。

三、关于苏子药材品种的讨论
苏子以唇形科植物皱紫苏和尖紫苏的种子入药为其正品，而白苏及水苏的种子不作苏子入药，望勿混用。
【现代研究】
一、化学成分
种子含脂肪油(45.30%)及维生素B1。
二、药理作用
紫苏油可使血糖上升，具有较好的抗衰老作用，可明显降低脑及肝中的MDA含量，可显著提高红细胞中的SOD活力;对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的真菌均有抑制作用。紫苏子可降低血脂，主要作用为降低胆固醇和甘油三酯的含量。另外，还具有促进小鼠学习记忆能力的作用，促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经递质水平。
三、临床新用
治疗蛔虫病 生紫苏子捣烂或咬碎嚼吃。用量为4～10岁一次20～50g，成人一次为50～70g，一日2～3次，空腹服下，连服3日。治疗100例，服药后排出蛔虫者92例，排虫少者2条，最多147条。服药后无1例出现副作用。［四川中医，1986，(8):47］